Forno a legna da esterno Cibus INOX 800 – 5 pizze

Description

Forno a legna AgriEuro Cibus INOX, Ø 80 cm

Il forno a legna serie Cibusè quanto di meglio offra oggi il mercato, in fatto di praticità e qualità di cottura a legna, per la preparazione di pizza e pane, anche arrosti, dolci e altro.

Il Cibus Inox 800presenta lacamera di cottura circolare ricalcando le qualità dei tradizionali forni a muro.
Dimensioni camera: diametro 80 cm.
Capacità cottura: 4/5 pizze.
La camera di cottura è in materiale refrattario ad uso alimentare.

Forno con tetto in ACCIAIO INOXe pratico carrello con robuste doppie ruoteper il trasporto.

Forno a legna a cottura diretta. Ideale per gli appassionati della cucina all’aperto. L’interno della camera di cottura è realizzato internamente in materiale refrattarioper beneficiare della stessa tipologia di cottura di un forno in muratura tradizionale.

FACILEda usare più di un barbecue: si accende in pochissimo tempo (in 15/20 minuti raggiunge i 400°C) con legna di piccolo taglio ed è subito pronto per cuocere, grazie alla volta in acciaio inox. La coibentazione in lana di roccia naturale e il piano fuoco in refrattario permettono di conservare efficacemente la temperatura prodotta e di limitare il consumo di legna. Esso può sfornare, in teoria, anche fino a 75 pizze all’ora. Alla fine della serata, se si lascia raffreddare per qualche minuto, si possono infornare anche fino a 8 Kg di pane.
Facilmente TRASPORTABILE grazie al carrello da trasporto di cui è dotato
Struttura è SUPER-RESISTENTEalle sollecitazioni e alle alte temperature. La realizzazione del prodotto in acciaio inox di elevato spessore, la volta prodotta in cemento refrattario e la sua area di combustione consentono al prodotto di lavorare per molto anni senza inconvenienti e di offrire al cliente una GARANZIA limitata di 2 ANNI.
DIMENSIONI:compatto e accessibile in qualsiasi luogo della casa e del giardino è comunque esteticamente piacevole e largo abbastanza per cuocere tutte le pietanze che ci possiamo aspettare da un forno a legna.

Capacita di cottura delle camere e caratteristiche

Forno con camera di cottura circolare con diametro di 80 cm.

Camera con unico piano refrattario circolare da Ø 80 cm

46 cm nel punto più alto della camera (la camera di cottura è in cemento refrattarioa forma di semisfera su base circolare)

Capienza:

• nr. 5 pizze per volta
• 8 kg. pane per volta

Il piano fuoco/cottura è realizzato in materiale refrattario di altissima qualità e certificata per usi alimentari.

La camera di cottura è realizzata interamente in materiale refrattario per avere la stessa qualità di cottura di un forno in muratura tradizionale.

Ideale per cottura di pizza, ma anche pane, dolci, carne e verdura.

La camera di cottura in refrattaria alimentare permette una cottura ottimale.

Struttura interna in materiale refrattario ad uso alimentare

La struttura interna a volta della camera è realizzata in cemento refrattariosu base circolare.

La camera di cottura è realizzata interamente in materiale refrattario per avere la stessa qualità di cottura di un forno in muratura tradizionale.

Da notare la forma smussata della volta che garantisce una distribuzione ottimale del calore all’interno della camera di cottura, e per una maggiore efficienza di riscaldamento.

Questo conferisce alla camera del forno una durata praticamente eterna.

Porta – Canna fumaria – Coibentazione

Particolare della porta di chiusura della bocca fuoco, interamente in acciaio con maniglia che garantisce una presa sicura e comoda.

Lo sportello è un ottimo regolatore di temperatura. A seconda del tipo di cottura desiderata si può decidere se utilizzarlo o meno.

A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene maggiormente per contatto e convezione.

Canna fumaria e cappello realizzati anch’essi integralmente in acciaio inox (diametro 13 cm).

La canna fumaria è provvista di una valvola per la regolazione dell’uscita dei fumi: una volta raggiunta la temperatura desiderata, ridurre l’uscita dei fumi significa mantenere all’interno il calore generato e quindi una temperatura più stabile e un minor consumo di legna.

Dettaglio della valvola chiusa all’interno della canna fumaria.

Ottimo isolamento con 8 cm di lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura e doppio strato di coibentazione con 2.5 cm di scamotek e 3 cm di lana di roccia sotto al piano refrattario di 3 cm.

Ciò permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.

Particolare del termostato della temperatura.

Struttura esterna completamente in acciaio INOX

La struttura esterna è realizzatain acciaio INOX, questo modello presenta anche il TETTO IN ACCIAIO INOX(che gli conferisce un notevole tocco estetico oltre che ad una qualità superiore).
Questo dona al forno una resistenza totale ad ogni genere di intemperie ed una lunghissima durata.

La cappottina è realizzata in acciaio INOX per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.

Carrello in acciaio – Accessori e dimensioni

Dotato di pratico carrello in acciaio verniciato.

Dettaglio delle ruote e delle due maniglie di trasporto estraibili che consentono, nonostante il peso, un facile spostamento grazie ad una perfetta distribuzione del peso.

Dettaglio di una delle due ruote doppie ideali per il trasporto.

Il carrello è dotato di un robusto piano d’appoggio inferiore, anch’esso in acciaio.

Piano in acciaio INOX posto di fronte la camera di cottura.

Dimensioni

• Peso: 310 kg
• Profondità: 121 cm
• Larghezza: 95 cm
• Altezza: 149 cm (da terra fino al tetto)
• Altezza: 196 cm (da terra fino alla punta della canna fumaria)

Omaggi & Dotazioni

Dotazioni

Il forno viene spedito su bancale

• Sportello amovibile in acciaio

In omaggio: coppia di guanti da forno + pala per pizza

Un’offerta davvero unica per qualità, valore e utilitàdei prodotti che la compongono.

Coppia di guanti per forno a legna: l’unico vero modello di guanto da forno a legna in grado di garantire la massima protezione.
Questi guanti sono in grado di proteggere fino a trequarti del braccio.
Modello davvero unico, funzionale ed efficace

Pala da pizza per forno a legna:
pala in alluminiopratica e maneggevole grazie al comodo manico in legno. Il manico è impugnabile per tutta la sua lunghezza, è della perfetta misura per il forno a legna.
Dimensioni: 12″ x 14″.
Modello resistente ed efficiente.