Forno a legna da incasso Nuovo Minimus 50 Mini Inc in acciaio – 2 piani

Description

Forno da incasso Nuovo Minimus 50 Mini INC

La qualità dei forni a legna AgriEuro è il risultato di un’esperienza di cottura a legna tra le migliori e una grande praticità d’uso(non sempre ottenibile dalla maggior parte dei forni a legna). Forni che tengono in considerazione funzionalità, efficacia, durata nel tempo e gusto estetico! I vantaggi principali:

• Il consumo di legna: per effettuare anche più cotture consecutivamente sono sufficienti solo 4 kg di legna!
• La praticità e l’igiene derivanti dal fatto di avere camera di cottura e di combustione separate
• i cibi non sono a contatto con la cenere e la brace, nè con la legna (spesso sporca o inquinata) e il fumo che potrebbero rendere la cottura addirittura cancerogena
• facilità di gestione della cottura e del riscaldamento, proprio perchè i due ambienti sono separati ed autonomi
• I tempi, in quanto impiega minor tempo per raggiungere la temperatura di cottura

Questi importanti aspetti sono completati dai grandi pregi della cottura a legna: insuperabile nei sapori e nella fragranza, naturale ed estremamente povera di grassi. Dimensioni e caratteristiche di questo modello:

• 2 piani cottura
• profondità utile camera cottura: 50 cm
• larghezza utile camera cottura: 43 cm
• altezza utile camera cottura: 30 cm

Questo modello appartiene alla categoria di forni di piccole dimensioni.
Capacità di cottura: 10 coperti

La camera di cottura

La camera di cottura in acciaio inox presenta la tradizionale forma a volta. Questa soluzione, tecnicamnete più costosa rispetto alle molto diffuse camere a forma squadrata, ha il pregio di una più omogenea distribuzione del calore. Un forno a legna che si rispetti non dovrebbe mai prescindere dalla tradizionale forma a volta.

• nr. 2 piani cottura
• profondità utile 50 cm
• larghezza utile 43 cm

Doppio piano in refrattario: La base della camera di cottura è realizzata in refrattario utilizzabile anche per la cottura diretta dei cibi.

Sotto al piano è presente un secondo livello di mattoni refrattari removibili che migliorano e rendono più omogenea la distribuzione del calore.

In fondo alla camera di cottura è presente una luce e un tubo per lo sfiato dei vapori di cottura.

Il rivestimento interno della camera di cottura è in acciaio inox AISI 430

Altre caratteristiche

Camera di combustione che avvolge completamente la camera di cottura:durante la combustione la fiamma sale nei 2 passaggi laterali avvolgendo la camera di cottura nella sua totalità, garantendo un’eccezionale omogeneità del calore. Molti produttori di forni sul mercato ancora realizzano una camera di combustione completamente chiusa ai lati!

Canna fumaria in acciaio inox dotata di valvola di regolazione fumi.L’acciaio inox preserva dalla ruggine questo elemento molto esposto. La valvola regolazione fumi permette di controllare il tiraggio e conservare il calore per ben 2/3 ore di cottura!

Cassetto cenere montato su guide di scorrimento:tutta la cenere ed i residui di combustione vengono convogliati al suo interno.

Protezione in acciaio inox nel punto più soggetto al deterioramento della vernice.

Sportello superiore in acciaio smaltato, dotato di ampio vetro ad alta visibilità e di robusta guarnizione in fibra di ceramica per ottenere una chiusura quasi ermetica dello sportello.

Intercapedini per inserire dei travetti da utilizzare per issarlo.

Finiture

Termostato della temperatura interna del forno

Maniglie con impugnatura gommata

Omaggi & Dotazioni

In dotazione

Dotazioni incluse:

• 1 griglia
• canna fumaria

In omaggio: coppia di guanti da forno + pala per pizza

Un’offerta davvero unica per qualità, valore e utilitàdei prodotti che la compongono.

Coppia di guanti per forno a legna: l’unico vero modello di guanto da forno a legna in grado di garantire la massima protezione.
Questi guanti sono in grado di proteggere fino a trequarti del braccio.
Modello davvero unico, funzionale ed efficace

Pala da pizza per forno a legna:
pala in alluminiopratica e maneggevole grazie al comodo manico in legno. Il manico è impugnabile per tutta la sua lunghezza, è della perfetta misura per il forno a legna.
Dimensioni: 12″ x 14″.
Modello resistente ed efficiente.